MASTERCLASS: DOMENIILE PANCIU – EXCELENTA SPUMANTELOR VRANCENE
Prezentat de Oenolog Sorin Macoviciuc
Sambata, 6 mai 2023, 16h30, in Romana
Pret: 100 lei/persoana – locuri limitate (biletul nu include accesul la salon)
→ ONLINE TICKETS / BILETE ONLINE
Situate pe treptele domoale ale Subcarpatilor de Curbura, Dealurile Sarbilor se gasesc in mijlocul viilor din nordul judetului , care formeaza podgoria Panciu. Particularitatile acestei zone sunt solul baticalcaric lutoargilos, dezvoltat pe depozite loessoide mijlociu fine, umiditatea echilibrata, temperaturile moderate cu o medie anuala de 10,2℃ si expunere la soare cu o inclinare 3° spre ESE. Scaldat de apele Putnei la vest si cele ale Susitei la est, este un paradis al vitei de vie, unde Babeasca Neagra, Plavaia, Feteasca Neagra si Feteasca Alba au fost reginele acestei podgorii mii de ani.
Calitatea vinurilor din Dealul Sarbilor au impresionat din cele mai vechi timpuri, domnitorii Moldovei avand inca din timpuri medievale podgorii in acesta zona. Renumele vinurilor din Dealul Sarbilor l-a determinat chiar pe domnitorul Gheorghe Duca (1665-1683), sa ceara cancelariei domnesti sa adauge pe sigiliul domnesc vita de vie si sa proclame viile drept Podgorie Domneasca.
Am pornit la drum cu o misiune care de-a lungul anilor a stat la baza activitatilor si deciziilor luate: fabricarea unui produs natural de calitate, prin valorificarea continua a potentialului podgoriei Panciu. Astfel munca grea si dedicata a echipei se fructifica prin prezenta pe piata a unui portofoliu ce cuprinde vinuri linistite albe, roze si rosii, frizzante si spumante, toate incadrate in 3 game: Domeniile Panciu, Panciu Riserva si Casa Panciu.
Particularitatile solului, umiditatea echilibrata si excelenta expunere la soare pe care o ofera pozitia geografica, fac din licoarea strugurilor una cu cea mai mare aciditate din tara.
La acest moment gama de vinuri ale Domeniilor Panciu cuprinde 14 tipuri de vinuri spumante produse in cele mai bune si moderne conditii, prin toate cele trei metode: champenoise, charmat si asti.
La acest masterclass veti putea degusta sase dintre vinurile noastre spumante, produse prin toate cele trei metode, pe care le asociem cu o serie de preparate surprinzatoare care sa completeze experienta gustativa si sa o tranforme intr-o adevarata traire senzoriala.
Vin spumant Blanc de Blancs
Vin spumant Cuvee Prestige
Vin spumant Blanc de Noirs
Vin spumant Rose
Vin spumant Rosu
Vin spumant Muscat Ottonel
Oenologul Domeniile Panciu, Sorin Macoviciuc are 34 ani experienta in domeniu si este absolvent al USAMV Iasi, traning Institutul Oenologic din Epernay, membru ADAR, doctorand in vinificatie moderna.
Domeniile Panciu detine si un resort, iar mai multe informatii puteti afla aici.
The master classes will be held in Teatro Hall on the ground floor of Novotel Hotel.
Masterclass-urile vor fi sustinute in sala Teatro de la parterul hotelului Novotel.
